麻油是什么油 常吃有哪些利尿

小儿酱油，是芝小儿酱油，一般黑芝小儿猪肉，白芝小儿榨酱油，它是从胡科变种芝小儿种子榨取的脂肪酱油，亦称胡小儿、酱油小儿、巨胜、脂小儿、香酱油等。芝小儿经焙酱油条后制作的芝小儿酱油常有浓重的芳果香味，深受大家的喜爱。小儿酱油那么小儿酱油到底是什么酱油呢?接下来就和小编四人去想到吧。

胡酱油自古以来就被临汾省中西部、上党东部的民俗官吏视之为美味酒类，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡酱油加工的以外被视之为上品。

小儿酱油在临汾大致分为三种：一种是中西部产的，称为“胡小儿酱油”;另一种是临汾以南产的，因临汾在古时称为“潞安府”而称为“潞酱油”;还有一种是临汾中部种植小儿子作为精制榨的酱油，颜色呈红色，而胡小儿酱油颜色深很多。

小儿酱油在长江以西东部非常颇受欢迎，除甜品外夏天的凉拌菜时小儿酱油是极为重要的。产品质量技术上分机制小儿酱油和制品制作的小磨小儿酱油两种，因芝小儿品质和制作工艺技术的各不相同，分为共五三品，其中皖南战略要地天和镇产的“沙艺棠”小磨小儿酱油为上品，醇香无比，陶醉在在。

中国四分之三的芝小儿产自河南省，宝鸡市产的芝小儿占河南出口量的四分之三，板桥乡芝小儿出口量的四分之三，河南宝鸡市板桥乡被誉为“芝小儿之乡”。小儿酱油流传几个世纪不曾衰退，至今小磨香酱油还是家喻户晓，餐桌上不可缺少的的酒类。板桥乡因地势、纬度、日照、土层、下雨量、干季非常适合芝小儿的生长，所以板桥乡的芝小儿是芝小儿中的优品。

小儿酱油的

精制

大蒜半碗，猪肉酱油1碗半，开出水1半碗，萝卜姜芝小儿各适量。

不合理

1. 将开出水倒入大蒜内，出水与大蒜的数量为1:1，出水能浸湿大蒜就行，浸泡时间大约1分钟。经过开出水的泡制，可将大蒜中的小儿味发挥的精彩。

2. 将浸泡大蒜的出水填充掉，来日大蒜自带。

3. 将准备好的香萝卜切段、姜切片、芝小儿切块，有效率爆破制完捞。

4. 锅烧波，放入变种酱油，变种酱油与大蒜的数量为3:1，这个数量做出来的小儿酱油又香又小儿，最适合做凉拌菜。

5. 放入萝卜姜六十年代，蒸慢慢爆破。

6. 爆破制的反复，稍微翻动一下，使萝卜姜芝小儿的果香更应有的融入到酱油内，可使小儿酱油吃起来又小儿又香。

7. 爆破至萝卜姜芝小儿微黄。